Linea Fantasie di Cous Cous

La filosofia di questa linea è di trovare un punto di incontro fra le tradizioni gastronomiche delle nostre terre (tanto care alla nostra azienda) e la cucina straniera, specialmente quando questi punti di incontro non sono poi così distanti come potrebbe sembrare a prima vista. Abbiamo scelto il cous cous (una semola di grano duro) perché nella miriade dei suoi possibili impieghi, può diventare ingrediente di tipiche ricette toscane. Basti pensare alla Panzanella di cous cous all'interno della quale si sostituisce il pane secco appunto con il cous cous, oppure l'insalata di farro (cous cous). Abbiamo preparato tre varianti di cous cous ciascuna caratterizzata dalla presenza in un ingrediente prevalente come i funghi o le verdure e tutti accomunati dalla presenza della giusta dose di spezie orientali come la kurkuma, il curry o la paprika. Ciascuna confezione è dotata di retroetichetta e opuscolino contenente le modalità di preparazione oltre che ricette semplici ma interessanti.

La linea si compone dei seguenti articoli: